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市农委动物卫生监督所开展生猪屠宰企业监督检查
发布日期:2016-08-22

为强化生猪屠宰企业监管,严厉打击非法添加、注水、等不法行为,确保肉品质量安全。818日,市农委动物卫生监督所组织执法人员对我市真州生猪定点屠宰场开展了监督检查。此次督查重点检查了生猪定点屠宰证书和标志使用,官方兽医驻场检疫情况,检疫证章规范使用,生猪代宰行为的规范管理,企业肉品品质检验以及屠宰环节“瘦肉精” 抽检和病害肉无害化处理等情况。对照生猪屠宰(厂)场监督检查规范,逐一打分。

从检查情况来看,驻场官方兽医准时到场,认真把好进场关;屠宰点在抓好日常屠宰工作的同时,重视安全生产和环境保护,建立健全安全生产责任制度,落实责任人,完善环保设施等工作。同时也发现存在肉品品质检验员不到位、部分功能区被占用等问题,针对存在的问题,要求企业法人限期整改到位。

责任编辑:仪征市农委
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